先日ポリ袋料理 の為に購入した↓を試してみたくて
タイヘイからは、ぶりの照り焼き用に届いていたのだが
下記のレシピ的な感じでやってみた。
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1140010701/
切り身とねぎと調味料をポリ袋に投入
お湯の温度な７０度を目標に、
なべは↓よりもっと深いほうが真空になり味がしみます。
又、底に皿をひき、弱火２０分ぐらいでふたはしない。
ＴＶで調味料は少なめでも味がしみると言っていたので
そうしてみたら、 ん～薄いかな？
この辺は次回の課題でした。
プロフィールもアップしましたのでよろしければ見てください。
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